承德銀行
廣告圖1 廣告圖2 廣告圖3 廣告圖4 廣告圖5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
冀州年俗匯總
作者: 邢永輝   來源:京津冀文化網   發布時間:2016-5-9 8:58:29

        春節是冀州人最盛大的傳統節日。春節也稱“年”,有臘八節、祭灶節、除夕等構成。冀州民謠有二十二,小炮市;二十三,糖瓜粘;二十四,掃房日;二十五,做豆腐;二十六,煮鍋肉;二十七,趕個集的說法,充分說明了春節前冀州人繁忙的景象。

    進入臘月中旬,碾米磨面,準備食品。下旬趕集上店,置辦年貨。新中國成立后,增添了擁軍擁屬活動。春節期間機關、工廠放假3天,學校放假三周時間。節前黨政機關干部赴烈軍屬、殘疾復員退伍軍人、病退休干部職工及生活困難家庭登門慰問,青少年學生為烈軍屬、五保戶擔水掃院、張貼對聯等。“文化大革命”時期,拜年、祭祖、敬神等傳統習俗被禁止,改革開放后,這些習俗得到恢復。

臘八日

農歷十二月這臘月,初八為臘八日。這天早晨,家家吃臘八粥,即以小米、黍米、綠豆、豇豆、小麥、紅棗、花生、紅豆、黃豆、棗等煮粥用。這天用醋腌蒜,叫臘八蒜,色綠味美。為了腌制臘八蒜,需要提前幾天備好醋,清洗晾干腌制蒜的壇子、大口瓶子。臘八這天,要在太陽出來之前腌制好,這樣是為了腌制的蒜能翠綠,顏色好看。這天天氣極冷,有“臘七臘八,凍掉下巴”之說,只有那些上了年歲的老人還會囑咐小兒孫,在這一天不可以舔觸門吊,說那樣會把舌頭粘住的(其實是凍住) 

祭灶節

臘月二十三亦稱小年,是祭灶節,是給灶王爺上供的日子。一般是提前幾天從集市上“請”一張灶王爺的圖像,祭灶節這一天上午,擺上貢品(一般為糖瓜,寓意為用糖瓜占住灶王爺的嘴,不讓他說家人的壞話,尤其是經常做飯人的浪費,不節儉等行為),等一切準備妥當,上供人跪向灶王爺,點著黃紙,嘴里念念有詞:“灶王爺保佑一家人平平安安,上天言好事,回宮降吉祥。”此時,放鞭炮以示通知天庭,灶王爺回宮了。冀州有臘月二十三,媳婦必須回婆家之說,因為進了二十三就是年節了,這天再不回來,以后回來要從“陽溝”(排水道)里鉆進來。另外,如果家中有在外地工作沒有回家的人,這天就不能更換新的灶王爺圖像,只有等到所有人都回家了,可以在除夕上供時,連同舊的灶王爺圖像一起燒掉,再送灶王爺上天。

祭灶節以后,家家戶戶清掃房屋、裱糊窗戶、張貼年畫、剃頭理發、磨豆腐、蒸年糕、蒸饅頭,殺豬宰羊,置辦新衣了。 

立春

意為冬去春來,一元復始,這天人們吃瓜餡餃子,說是“避瘟”;同時放鞭炮慶祝新的一年的開始。鄉村還有“打春”不能“打”在床上之說,打春時,所有能動的人,盡量站立或坐起,以免“病臥”一年之意。 

除夕

三十日(小月二十九),一般上午徹底清掃院落,貼春聯,掛年畫,吊燈籠,搭天棚,貼門神,擺牌位、供神族,甚是忙碌;中午吃肉菜,下午包餃子。下午男子由長輩帶領,到祖墳上供(四份貢品,一般為點心和水果類)、燒紙、放鞭炮,有時還要燎一下墳上的荒草(老家有上墳燎草之說)。

冀州人還有請“家堂”的習俗,具體做法是:在除夕這一天的早上五六點路上行人特別少的時候,手拿兩柱香,到村口十字路口處,點燃香,然后向爺爺奶奶的墳頭方向鞠躬作揖,口中說道:“過年了,請爺爺奶奶到家一塊過年吧。”往家走時,不能回頭看,否則爺爺奶奶就不能到家過年了。回到家,把香插在已經擺好的家堂前的香爐上,然后跪地叩一個頭,放鞭炮即可。家堂一般有幾種樣式:一是懸掛填寫的家譜;二是懸掛爺爺奶奶的照片;三是用黃紙剪成交錯的紙條,縱向懸掛。桌上擺上貢品,貢品一般就是兩盤點心,兩盤水果類。

“家堂”在,就如同“老爺爺奶奶”真人在。每次吃放時,第一碗飯要先放到“老爺爺奶奶”的供桌上,當飯吃完了,在一起撤下。初一拜年的人到家,要先給“老爺爺奶奶”拜年,這時家人要一塊給“老爺爺奶奶”拜年,然后再是給大伯叔叔大娘嬸嬸拜年。家堂要等到初二上午,外甥來了給“老姥爺老姥娘”拜年后,下午在送,大致是點燃兩柱香,手拿黃燒紙,到村口十字路口處,跪下點著紙,口中念道:“老爺爺奶奶,年過完了,請回吧。”最后把香放到火中,一塊燒完。回到家,再把貢品“家堂”收起即可。現在人們直接到“老爺爺奶奶”的墳上上墳,省去了請“家堂”的繁瑣儀式。

除夕上午上供是不能少的。心誠的老人(一般是女性為多)已經提前準備好黃燒紙,分成九份,用白菜、粉絲、削成花樣的胡蘿卜和熟肉片做貢品,換上新“請”來的“天地爺爺”圖像,在庭院北墻處擺好桌子,放上五碗貢品。其他地方依次是:東下房屋內東墻上是灶王爺,東下房屋外窗臺上是外財神,影壁墻沖北的神是南海菩薩,影壁墻前是關公爺爺,下房西屋里西墻上是菩薩,西屋里東墻上是增福財神,西屋外窗臺上是外財神,大門口外是門神。除了天地爺上五碗貢品外,其他各個神仙處,都上一碗貢品。另外,南海菩薩不吃葷腥,所以她的貢品中不能有肉食。

當一切準備妥當后,老人跪拜在天地爺前,燃上最好最高的香(有時香太高,得用其他物品支撐夾住),嘴中說道:“天地爺,要保佑一家人平安,要保佑某某某早日健康,要保佑某某某考上大學,保佑某某某掙錢。”同時要把“請”的“全神(有眾多人頭組成的圖案)”圖像、“報滿”(報滿的讀音,具體是哪兩個字不清楚,是有一人騎一馬組成的圖像,據說是報信的神仙)圖像燒掉。其他幾個神仙依次跪拜燒紙祈禱,只是在不同的神仙面前,祈禱的內容不一樣罷了。最后一項是多多放鞭炮,告慰神仙應知。完整的程序下來,大約需要一個多小時。老人行動不便,就鞠躬代表跪拜了,只有心誠,不拘形式,神仙不會怪罪的。這樣的儀式,除夕下午五六點鐘還有一次,只是貢品換成了餃子(南海菩薩不上有肉餡的),正月十五上午還有一次,貢品是餃子,上完供,天地爺的圖像才撤掉。

除夕下午,有的村里還組織村民進行娛樂聯歡,具體表現為:架子鼓表演,秧歌隊匯演,廣場舞展示。一般時間為三個小時左右。

入夜張燈結彩,燃放鞭炮、煙花,院內鋪芝麻稈踩碎(歲)。晚飯吃隔年餃子,通宵鞭炮聲連綿不斷。農歷年底最后一天的夜叫除夕,除夕夜要掌燈到天亮,達旦不眠叫守歲一夜連雙歲,五更分兩年。八十年代以后的除夕之夜,隨著電視的普及,舉家觀看春節晚會已經成了習俗。 

春節

大年初一,為大年伊始,人們要五更起床,穿新衣,戴新帽,上供品,燒香敬神,燃放鞭炮。清早,穿戴一新的晚輩先給自家長輩磕頭拜年,長輩賞孩子壓歲錢,再去約好的地點集合,一起給同族或異姓長輩拜年(磕頭或作揖),恭賀“發財”。拜年后回家吃餃子。早飯后,有的地方同族男子祭家譜、上祖墳,擺貢品、燒紙錢、放鞭炮(南午村部分村落正月初二進行)。該日婦女忌拿針線。如年前家里遇到喪事,則關門閉戶(俗稱閉喪),謝絕拜年者。

年節在鄉村人心里也是一個灑脫的時刻。街坊鄰居難免有些磕磕碰碰的事情,小兩口誤解鬧分居……年節就是彼此間互諒互讓互愛的時候,通過長輩的說和,恩仇沒了。兄弟情在,夫妻情親,年讓一家人又團圓了。餃子就酒越喝越有,鄰里兄弟坐在一起,小酌幾杯,說一說一年的快樂,傾訴一下上年的不滿不理解。一年有個好兆頭,從頭再來,舊年翻過去了。什么恩怨情仇,年味的芳香讓大家相逢一笑泯恩仇

“文化大革命”后,有些單位、村莊在初一組織團拜,許多村莊將跪拜改為鞠躬或握手問候。21世紀以后,多數家庭用電話、短信、QQ和微信給遠方的親人和朋友拜年送祝福。 

初二至初四

走親訪友拜年。初二外甥去姥姥家、姨家拜年,初三侄子去姑姑家拜年,初四或初六閨女走娘家,女婿給老丈人拜年,給媳婦的伯伯叔叔拜年。晚輩走親串友,為長輩拜年祝福。 

初五

五窮日,清晨放鞭炮,叫崩窮,早飯吃破五的餃子。 

初六

農戶開始做活,商戶、攤點開始營業。 

老鼠節

正月十二為老鼠節,具體活動表現為以下幾個方面。

藏剪刀,敲旮旯

這天,鄉親們天不亮就起床,大人會告訴孩子,在這天誰也不能動剪刀,因為剪刀的“咔嚓”聲,極像老鼠啃咬家什的聲音。誰要是動了剪刀,他家今年就會招來老鼠。姑娘媳婦們把剪刀用紅繩或紅布捆綁包裹好,放到孩子們不容易找到的地方藏起來,生怕有人動了剪刀,給自己家招來鼠害。大娘、大神們則手拿木棍,敲打著可能藏有老鼠的地方:土炕的炕洞里、墻角的老鼠洞、墻根的磚縫里、木箱底下、牲畜棚里、柴房里、廁所里……凡是房屋、院落中的各個旮旯都要敲打個遍,嘴里還念叨:“打、打、打旮旯,十個老鼠九個瞎,留下一個撥眼的,眼里長個蘿卜花!”孩子們也高興地跟著大人們一起各處敲打,好讓老鼠無處藏身。早飯過后,村里的孩子們有一項重要的工作。他們背著筐,挨家挨戶去收人們不穿的舊鞋。鞋與“邪”同音,平日里鄉親們不要的舊鞋不會丟棄掉或賣掉,而是專等著正月十二老鼠節交給上門來收的孩子們,這樣就是把“邪”送走了。村民們說,老鼠喜歡在舊鞋里做窩,把舊鞋收集起來,壘成老鼠窩的樣子點燃,象征著把全村的老鼠都燒掉了。

捏老鼠嘴兒,給你娶媳婦

到了中午,家家戶戶都要包餃子。這天的包餃子是有講究的,手巧的主婦們把餃子捏成老鼠的模樣,有嘴、有耳朵、有尾巴,還用綠豆作眼睛。一個個餃子就像一只只逼真的小老鼠,儼然是一件件面塑藝術品。這天的餃子一定要把邊捏死,意味著把老鼠的嘴捏住了。被捏住嘴的老鼠就不能偷吃糧食、啃咬東西了,這樣,一年中家里就不會有鼠害了。

中午吃過餃子以后,全村男男女女老老少少就開始忙著給老鼠操辦婚事了。有人將皮被放過來,外面露著毛,扮成老鼠新郎、新娘的樣子,還有人打扮成轎夫,抬著四條腿朝上的八仙桌子的轎子,老鼠新娘坐在轎子上,轎子上面放著蒸饅頭的蒸籠蓋,還要用褥單子蒙上,前面是彩旗隊、鑼鼓隊,后面是騎著毛驢的迎親隊伍,老鼠新郎也在其中,再后面就是由孩子們裝扮的“小老鼠”隊伍。這隊人馬在村里街道上浩浩蕩蕩地游走著,吹吹打打,好不熱鬧。

在隊伍的最后,還有坐驢車的“送生婆”。“送生婆”懷揣小狗,嘴里念念有詞:“老鼠婚后不要生小老鼠,要生小狗。”送親的隊伍一直走到村外的磚窯上,意思是把老鼠的家安在村外,不讓它再進村搗亂。人們一直熱鬧著傍晚。這時,孩子們就會把點燃的火把朝村外扔去,意思是把結了婚的老鼠娶(驅)到外村了。

整個婚事辦得有聲有色,煞有其事,活動中角色齊全、情節完整,再配上優美的音樂,簡直就是民間花會藝術節。所有表演者全扮成鼠相,他們邊走邊舞,以舞臺戲劇動作玩些花樣,扭舞進行。堪稱藏雅于丑,俗而不陋,容美、丑、雅、俗于一爐,為百姓喜聞樂見婚事操辦完了,家家戶戶才開始點燈,據說誰家的燈點的早了,全村的老鼠就都會去這一家。

燒掉老鼠洞,迷住老鼠眼

這天,人們最感興趣的是“燒老鼠洞”了。在下午給老鼠娶親的同時,孩子們在街口等寬敞的地方,把從各家各戶收集來的舊鞋壘起來。底下墊上磚,交錯著壘成老鼠洞的樣子,中間還要插上芝麻秸稈。“老鼠洞”要呈“口”字狀。底下是預留的通風口,便于燃燒。舊鞋收的多少,“洞”壘的高低,火燒的時間長短,又成了比賽的內容。到了晚上,各街口的“老鼠洞”,燃起熊熊大火,人們將準備好的鞭炮點燃,瞬間鞭炮響成一片,讓沒有燒死的老鼠嚇得屁滾尿流。孩子們圍著火堆跳啊鬧啊,鑼鼓伴著火光敲得震天動地,好不開心。頑皮的孩子,還不斷將手中的一個個小鞭炮投向火焰……燒老鼠洞的寓意是抄老鼠的老窩。

燒老鼠洞的同時,有的人在火上熬百家粥喝,還有的人烤棗花(一種蒸制的食品)、饅頭吃,據說這樣的食品可以預防凍傷,能防治各種消化道疾病;還有的搶火灰,用它給牲口治療外傷。以前壘老鼠洞用的是土坯,誰家的媳婦若久婚不孕,等人們烤過棗花饅頭后,就拿回家,這樣她就會懷孕了。

晚飯人們習慣于喝稀粥,家家戶戶熬起玉米粥或小米粥,寓意是迷住老鼠眼睛,讓它看不清東西,這就“迷老鼠眼”了。飯后還要炒花生、葵花子、黃豆,說要“炒(吵)聾老鼠的耳朵”,直到現在,冀州還有正月十二晚上炒花生的習俗。飯后舉家帶上炒好的花生、葵花子、黃豆,上街游玩,稱溜百病

老鼠節走向世界

1991年春節,冀縣縣委宣傳部與河北電視臺合拍了“年俗大觀”短片《正月十二老鼠節》,播出后引起了不小的反響。一位民俗專家考證說:“給老鼠過節,這是世界罕見的。”近年來,這一短片被中央電視臺及包括臺灣在內的多家省臺反復播放,冀州的老鼠節已經引起了更多人的關注,體會其中包含的文化底蘊。

 

 

花會匯演

正月十三,冀州市政府組織上百面鼓,在指定的場地舉行匯演活動。這天上午剛過八點,市濱湖大道九州廣場段就開始熱鬧起來,人們從四面八方匯集到這里。上午九時,一年一度的百鼓擂鳴城鄉花會匯演激情綻放。來自各鄉鎮的26支代表隊的農民演員穿上整齊艷麗的節日服裝拉開了陣勢,架鼓、秧歌、高蹺、武術、舞龍、舞獅、廣場舞、小車會、劃旱船……為市民們帶來了一場原汁原味的民俗文化大比拼

曾連續多年奪年衡水市鼓王稱號的官道李鎮衡尚營村戰鼓隊先聲奪人,擂響迎春的戰鼓。他們陣容強大、精英薈萃,鼓槌在他們手中上下翻飛,不時引來觀眾的陣陣喝彩。碼頭李鎮薛家寨村的秧歌隊里,花枝招展的俏姑娘們格外美麗。她們著粉衣、畫紅妝,有的甚至年近七十,但笑靨依然年輕、爛漫。舞龍表演象征著吉祥喜慶、歡樂幸福,是每年花會必不可少的節目。北漳淮肖家莊的舞龍表演場面氣勢雄偉,戰鼓擂響,兩條長龍時而輕快起伏、蜿蜒翻飛,時而騰空盤旋、昂首擺尾,觀眾喝彩聲、叫好聲不斷。三皇炮捶是省級非物質文化遺產。趙家莊村三皇炮捶武術隊展示了拳術、棍術、雙斧、大槍等多個套路。最引人注目的要數那些十來歲的小拳師們。他們個個身著黃衫,精神抖擻,一招一式,有板有眼,儼然帶著大家風范。 

元宵節

正月十五俗稱元宵節,又稱燈節、上元節。早飯吃餃子,上午上供,放爆竹,午飯吃肉菜,下午五六點,再給天地爺上香,燒紙,把天地爺圖像一塊燒掉,送天地爺上天。其他神仙不再上供。到此,年俗中的上供才算完成。晚上各戶還在門上懸掛上用各種顏色的紙或紗做的燈,燈上寫有燈謎讓人猜。其他活動還有放鞭炮、踩高蹺、扭秧歌、舞獅子、跑旱船等娛樂活動。晚上看中央電視臺的“元宵晚會”。

每一代人的年俗記憶各不相同,過年的方式也在不停的刷新,出國旅行或是在家團聚,多樣的形式一定程度上消解了人和人之間的情感維系,但也讓年味越來越豐富。習俗因人而成,年俗也因時而變,但不變的是一方水土養育一方人。舊年俗或遠,新年俗當前,無論哪種,都需你我在形式或情感上因循,畢竟,有年俗,才有年味兒。 

注:①評語選自《冀州市志》下冊1029頁。

詳細邢永輝簡介

 【作家簡介】邢永輝,衡水市冀州人,中學教師。河北省民俗文化協會會員,衡水市作家協會會員,衡水市民俗文化協會會員,衡水市民間文學藝術委員會會員,衡水市詩詞學會會員。作品以散文、詩歌、故事為主,多次在《衡水晚報》《衡水日報 晨刊》《衡水民間文學》等報刊發表,約20萬字。

更多邢永輝專欄
more略聯盟
more情鏈接
主辦單位:河北省民俗文化協會
技術支持:承德市文墨苑文化藝術有限公司
投稿郵箱:jingjinjichina@163.com    辦公QQ:185067821
版權所有:京津冀文化網     冀ICP備13006836號-2
久久彩票心水网 修文县| 南溪县| 尼木县| 马公市| 乌兰浩特市| 黄大仙区| 都安| 容城县| 美姑县| 马龙县| 庆城县| 安龙县| 安宁市| 五寨县| 怀安县| 永修县| 灵丘县| 南召县| 贺兰县| 东方市| 航空| 陇川县| 金湖县| 包头市| 呈贡县| 井陉县| 商水县| 丹棱县| 宜城市| 贵定县| 南漳县| 雅江县| 仙桃市| 星子县| 多伦县| 湟源县| 大姚县| 开化县|